Inilah 18 Makanan yang Mengandung Vitamin B1 (Thiamin)

Kunetizen.com - Masih dalam rangkaian vitamin B kompleks, kali ini giliran untuk membahas tentang vitamin B1, juga dikenal sebagai Thiamin. Vitamin B1 dikenal sebagai penambah energi. Karena itu, Anda akan sering menemukan komposisi vitamin ini dalam label untuk minuman atau suplemen penambah energi. Ini disebabkan oleh salah satu kemampuan vitamin B1 yang mampu mengubah karbohidrat menjadi energi.

Selain itu, Vitamin B1 juga membantu mengoptimalkan kerja otak. Diketahui bahwa konsumsi vitamin B1 yang dapat membuat otak lebih optimal adalah 1,1 mg untuk pria, 1,2 mg untuk wanita hamil, dan 1,4 mg untuk wanita menyusui. Tetapi ada pendapat lain yang mengatakan bahwa vitamin B1 dapat dikonsumsi hingga 50 hingga 1000 mg dan tidak mengalami gejala efek samping.

Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan. salah satu yang paling terkenal adalah memberi-beri. Anda pasti pernah mendengar penyakit ini di sekolah dasar. Penyakit ini menyerang saraf dan menyebabkan terganggunya kemampuan motorik seseorang karena polineuritis.


Inilah 18 Makanan yang Mengandung Vitamin B1 (Thiamin)


Nah, berikut ini beberapa jenis makanan yang mengandung vitamin B1 atau Thiamin:
Buah-buahan yang Mengandung Vitamin B1 (Thiamin)

1. Nanas
Buah yang dikenal sebagai nanas yang hidup di dataran tinggi telah banyak ditanam di Indonesia. Buahnya memiliki ciri bersisik kuning dan masam. Banyak ditanam di daerah Jawa Barat, Jawa Timur dan Sumatera Utara. Kandungan vitamin B1 dalam nanas ini per 100 gram adalah 0,08 mcg. Buah ini bermanfaat untuk mencegah stres di otak.

2. Oranye
Untuk buah jeruk, kandungan vitamin B1 tergantung pada varietas buah jeruk itu sendiri. Kandungan vitamin B1 dalam jeruk nipis per 100 gram adalah 0,04 mcg. Kandungan vitamin B1 dalam jeruk manis per 100 gram adalah 0,08 mcg. Kandungan vitamin B1 dalam jeruk keprok per 100 gram adalah 0,07 mcg. Kandungan vitamin b1 dalam grapefruit per 100 gram adalah 0,04.

3. Anggur
Kandungan vitamin B1 dalam anggur per 100 gram adalah 0,05 mcg. Buah ini bermanfaat untuk mengobati kelelahan dan hiploglikemi yang mengandung gula alami, yaitu fruktosa dan glukosa. Selain itu, ia juga mencegah penyakit jantung koroner hingga 50%. Selain itu anggur juga mencegah penyerapan kolesterol dalam darah karena mengandung saponin.

4. Semangka
Kandungan vitamin B1 dalam 100 gram semangka adalah 0,033 mcg. Buah semangka memiliki manfaat untuk memperlancar sirkulasi darah, meningkatkan metabolisme, dan mencegah kerusakan saraf. Buah ini khas. Di mana kulit buahnya hijau keras, dengan garis-garis hijau tua. Buah merah mengandung banyak air dan biji.

Sayuran yang Mengandung Vitamin B1 (Thiamin)

5. Asparagus
Kandungan vitamin B1 dalam buah telah dibahas. Kali ini akan dibahas dalam sayuran. Itu adalah sayuran asparagus. Kandungan vitamin B1 dalam 100 gram sayuran asparagus adalah 0,143 mcg. Asparagus ini dapat digunakan sebagai berbagai makanan seperti sup, dimakan langsung, salad, krim, atau sayuran daging komplementer. Manfaat sayuran ini adalah dapat menjaga sistem pencernaan di perut dan menurunkan berat badan.

6. Bayam
Kandungan vitamin B1 dalam 100 gram bayam adalah 0,08 mcg. Sementara bayam sendiri memiliki manfaat seperti antiinflamasi, mencegah risiko kardiovaskular, dan mengurangi tekanan darah tinggi. Selain itu, bayam juga bermanfaat mencegah osteoporosis dan diabetes. Sayuran ini berdaun hijau dan banyak ditanam di daerah di Indonesia.

7. Terong
Kandungan vitamin B1 dalam terong 100 gram adalah 0,039 mcg. Terong ditanam di Indonesia tanpa mengetahui musim. Bisa musim kemarau atau hujan. Buahnya berwarna keunguan. Terong ini berguna untuk menurunkan kolesterol, mencegah kanker, memfasilitasi keluarnya air seni. Selain itu, juga bermanfaat untuk menyembuhkan masalah pencernaan dan batuk.

8. Paprika
Apa kandungan vitamin B1 dalam paprika 100 gram? Kandungan vitamin B1 adalah 22,0 mcg. Paprika ini seperti buah lonceng dengan berbagai warna. Buah ini tidak memiliki cabai pedas, tetapi pedas manis. Karena biji paprika tidak dikonsumsi sebagai cabai pada bahan masakan olahan. Manfaat paprika itu sendiri meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah penyakit mata, meningkatkan jumlah sperma pada pria, dan sumber antioksidan yang baik.

9. Brokoli
Kandungan vitamin B1 dalam 100 gram brokoli adalah 10 mcg. Brokoli adalah sayuran unik dengan bentuk daun seperti jamur (tetapi bukan jamur) yang berasal dari batang. Pohon itu kecil tetapi kaya akan nutrisi. Brokoli bermanfaat untuk melawan berbagai jenis kanker seperti kanker payudara, kanker prostat, kanker paru-paru, kanker usus besar dan kanker lainnya.

10. Wortel
Kandungan vitamin B1 dalam 100 gram wortel adalah 0,04 mcg. Wortel memiliki banyak manfaat. Selain tentu saja banyak wortel yang mengandung beta karoten yang dapat menjaga kesehatan mata, wortel juga bermanfaat untuk mengatasi hipertensi, dapat mengatasi demam yang menyerang anak-anak, kemudian menyembuhkan luka bakar, untuk mengatasi nyeri haid.

Sumber Vitamin B1 (Thiamine) dari Kacang Tanah

11. Kacang hijau
Kandungan vitamin B1 dalam 100 gram kacang hijau adalah 0,47 mcg. Kacang hijau ditemukan di Indonesia. Bentuk makanan olahan juga banyak macam seperti bubur kacang hijau, kacang hijau ketan, dan lainnya. Manfaat kacang hijau termasuk membantu menyerap protein ke dalam tubuh, meningkatkan nafsu makan, dan memaksimalkan kerja saraf.

12. Kacang polong

Kacang polong sendiri mengandung 0,4 mcg vitamin B1 dengan kecepatan 100 gram. Ketika kacang polong ini direbus, mereka mengandung 27% vitamin B1 dengan membagi setiap cangkir menjadi kacang polong dan kacang koro dengan berat sekitar 23% per cangkir. Selain itu ada kacang hitam yang mengandung 0,42 mcg vitamin B1 setiap cangkir pemenuhan. Ada juga lima kacang atau kacang yang mengandung vitamin B1 sebanyak 24,7 mcg per satu cangkir kacang. Jadi ada begitu banyak kacang yang mengandung vitamin B1.

13. Biji-bijian

Biji-bijian seperti kacang kenari, kacang tanah, kacang brazil, kacang kering, kismis adalah kacang yang mengandung vitamin B1. Tetapi jika kacang ini dimasak, direbus, mereka dapat kehilangan 30% dari kandungan vitamin B1 alami mereka. Untuk itu kacang bisa dikonsumsi langsung untuk mendapatkan vitamin B1 secara optimal. Serta biji bunga matahari yang mengandung 1,48 mcg vitamin B1 dengan dosis 100 gram.

Kemudian kacang pinus yang mengandung 1,28 mcg vitamin B1 dengan dosis 100 gram. Kacang pistachio juga mengandung vitamin B1. Dalam dosis 100 gram mengandung 0,87 mcg vitamin B1. Kacang Macadamia mengandung 0,7 mcg vitamin B dalam 100 gram. Lalu ada kacang kemiri yang mengandung vitamin B1 0,66 mcg pada tingkat 100 gram.

Sumber Makanan Lainnya Vitamin B1 (Tiamin)

14. Daging
Daging dalam produksi kalengan ternyata mengandung 0,9 mcg vitamin B1. Lebih tinggi dari vitamin B1 dalam buah dan sayuran. Jeroan mengandung cukup banyak vitamin B1. Selain itu ada juga daging sapi yang juga banyak mengandung vitamin B1. Seperti halnya hati, daging sapi mengandung banyak vitamin B1. Apalagi daging yang rendah lemak, lebih banyak mengandung vitamin B1.

15. Ikan
Ikan juga mengandung vitamin B1. Tuna mengandung setidaknya 4 ons yang mampu memenuhi 38% dari kebutuhan vitamin B1 harian dalam tubuh. Dengan begitu, sangat baik mengkonsumsi ikan untuk memenuhi kebutuhan vitamin B1. Yang pasti, dalam 4 ons tuna terkandung 0,57 mcg vitamin B1.

Lalu ada Kuwe (pompano) yang mengandung 0,45 mcg vitamin B1 per porsi 100 gram. Lalu ada salmon yang juga menyerupai kandungan vitamin B1 seperti tuna. Selain itu, menggunakan suplemen seperti minyak ikan juga dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B1.

16. Telur

Telur adalah sumber makanan yang paling sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Seperti sarapan, jarang ada yang menggunakan sereal, tetapi telur dapat digunakan sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan gizi vitamin B1. Tentu bukan hanya untuk sarapan. Karena telur dihasilkan dari ayam di mana daging ayam juga mengandung vitamin B1 (walaupun memiliki lebih banyak kandungan dalam daging sapi dan babi). Karena itu telur juga mengandung vitamin B1. Satu telur yang dimasak mengandung 0,03 mcg vitamin B1.

17. Sereal
Memang di negara berkembang seperti Indonesia hal ini sangat jarang dilakukan karena memang harga sereal bisa lebih mahal daripada makanan alami yang biasanya dikonsumsi di pagi hari (nasi, telur, mie, roti, dll). Sereal itu sendiri adalah produk gandum. Kandungan vitamin B1 cukup tinggi. Karena hanya seperempat cangkir dapat memenuhi 0,5 mcg vitamin B1. Apalagi sereal ini bisa dikombinasikan dengan lauk lain seperti daging dan ikan.

18. Gandum
Kandungan vitamin B1 dalam satu cangkir gandum mengandung 4,47 mcg vitamin B1. Untuk itu, gandum dapat dikonsumsi untuk memenuhi vitamin B1 setiap hari. Tepung gandum biasanya tersedia dalam bentuk roti atau sereal.


Nah, ada beberapa jenis makanan yang mengandung Vitamin B1 (Thiamin). Tidak begitu sulit untuk mendapatkannya. Jadi tidak ada alasan untuk mengalami kekurangan vitamin B1 terutama sampai Anda mendapat beri-beri.